Hachoir Électrique Multifonction 3000W — 3 Lames, 3 Plaques, Saucisses & Kubbe

Hacher 1,36 kg de viande sans nerfs par minute, façonner des saucisses maison sans additif et préparer des boulettes de kubbe farcies en quelques minutes : c'est ce que permet ce hachoir électrique multifonction 3000 W en acier inoxydable alimentaire. Le pack complet comprend 3 lames, 3 plaques de coupe (format fin, moyen et secteur), 3 buses à saucisse, un kit kubbe, un poussoir alimentaire et une griffe à viande — tout pour traiter viandes, légumes et préparations charcutières dès la première utilisation.

Moteur 3000 W : 1,36 kg de Viande par Minute

Le moteur de 3000 W entraîne un arbre spiral tri-étage qui pousse la viande de façon continue sans la chauffer. Débit annoncé : jusqu'à 3 lbs (~1,36 kg) de viande désossée et sans nerfs par minute. Des grilles de ventilation thermique intégrées évacuent la chaleur en continu pour permettre un usage prolongé sans surchauffe. Le moteur est également nettement moins bruyant que les hachoirs à engrenages métalliques de même puissance.

3 Plaques de Coupe : Du Haché Fin à la Texture Grossière

Trois plaques en acier inoxydable permettent de choisir la texture exacte selon la préparation :

Plaque	Diamètre trous	Idéal pour
Fine (0,2")	~5 mm	Farce, pâté, chair à saucisse lisse
Moyenne (0,3")	~8 mm	Steak haché, bolognaise, burger
Secteur	Secteurs	Texture grossière, viande hachée rustique

Chaque plaque s'associe à l'une des 3 lames en acier inoxydable incluses, conçues pour rester tranchantes même après un usage régulier sur des viandes fermes.

Buses Saucisses et Kit Kubbe : Charcuterie Maison Sans Additif

Les 3 buses à saucisse de diamètres différents permettent de farcir des boyaux de tailles variées (chipolatas, merguez, saucisses épaisses) directement depuis le hachoir, sans manipuler la farce à la main. Le kit kubbe fourni façonne les boulettes orientales farcies en une seule opération : la viande hachée est extrudée en tube creux que vous remplissez et coupez à la longueur voulue. Résultat : des préparations 100 % maison, sans conservateur ni colorant.

Fonction Reverse et Verrouillage de Sécurité

En cas de bourrage — un morceau de tendon ou un os résiduel — la touche REV (reverse) inverse le sens de rotation de l'arbre spiral pour dégager l'obstacle en quelques secondes, sans démonter l'appareil. Un bouton de verrouillage de sécurité empêche tout démarrage accidentel lors du montage ou du nettoyage des lames. Le plateau d'alimentation en acier inoxydable alimentaire guide la viande vers l'ouverture sans contact direct avec les mains.

Acier Inoxydable Alimentaire : Sans Rouille, Sans Odeur

Toutes les pièces en contact avec les aliments — arbre spiral, lames, plaques, bague de verrouillage — sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire : sans rouille, sans odeur, sans revêtement fragile. La conception démontable intuitivement permet de séparer toutes les pièces en moins d'une minute pour le nettoyage. La brosse de nettoyage incluse atteint l'intérieur de la tête de hachage. Lavage à la main uniquement — le lave-vaisselle et les détergents alcalins dégradent le revêtement protecteur.

Utilisations en Cuisine

Préparation	Accessoire	Conseil
Steak haché maison	Plaque 0,3"	Congeler la viande 20 min avant de hacher
Chair à saucisse	Plaque 0,2"	Passer 2 fois pour une texture lisse
Saucisses farcies	Buses saucisse	Tremper les boyaux 30 min avant remplissage
Kubbe farcies	Kit kubbe	Utiliser une farce bien assaisonnée et froide
Légumes hachés	Plaque secteur	Oignons, carottes, céleri pour mirepoix
Pâté / farce fine	Plaque 0,2"	Ajouter du gras de porc pour la tenue

Contenu du Pack

Chaque commande comprend : le hachoir électrique (dimensions : 42 × 15 × 31,5 cm — poids : 2,2 kg), 3 lames en acier inoxydable, 3 plaques de coupe (fine, moyenne, secteur), 3 buses à saucisse, 1 kit kubbe, 1 poussoir alimentaire, 1 griffe à viande, 1 brosse de nettoyage et 1 notice d'utilisation.

Caractéristiques Techniques

Puissance	3000 W
Tension	110 V / 220 V (prise EU)
Débit	Jusqu'à 3 lbs (~1,36 kg) par minute
Matériau	Acier inoxydable alimentaire (corps + pièces contact)
Nombre de plaques	3 (fine 0,2" / moyenne 0,3" / secteur)
Nombre de lames	3
Buses saucisse	3 diamètres inclus
Kit kubbe	Inclus
Fonctions sécurité	Reverse anti-bourrage + verrou de sécurité
Refroidissement	Grilles de ventilation thermique
Dimensions	42 × 15 × 31,5 cm
Poids	2,2 kg
Nettoyage	À la main uniquement (pas lave-vaisselle)

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